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鳳梨有“水心”?看綠萌“AI分選”怎么做!
發(fā)布時間: 2024-04-27 訪問量:4539
      正值海南鳳梨上市的季節(jié),色澤金黃、汁水飽滿的鳳梨是春天里當之無愧的“水果明星”,備受消費者的青睞。然而,在鳳梨的生產和銷售鏈中,一直有一個產品痛點——那就是“水心病”。

鳳梨水心病主要表現為內部果肉的水漬狀病變,導致果肉軟化,出現酒糟等異味,嚴重影響鳳梨的商品價值,給種植戶和企業(yè)帶來極大的困擾。

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▲鳳梨水心病



但是鳳梨水心病在外觀上不易察覺,通常采用橡皮棒敲打鳳梨表面,憑借聲音來判斷。這種方式存在很大的不確定性,需要工人有豐富的經驗,而且效率低下,無法滿足鳳梨大規(guī)模、高效率生產的需求。

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▲工人用橡皮棒敲打篩選水心鳳梨




海南海農人海創(chuàng)農業(yè)有限公司(以下簡稱“海創(chuàng)農業(yè)”)于2023年在海南投資建設了20多萬畝鳳梨種植基地,如此龐大的規(guī)模采用人工挑選顯然難度太大。

為了找到更加精準高效的分選方式,海創(chuàng)農業(yè)董事長康世英深入調研國內外多家果蔬分選裝備服務商,從方案設計、技術水平、價格優(yōu)勢、產品交付效率到服務售后體系,進行多方對比。在此過程中,綠萌脫穎而出,康世英最終選擇綠萌雙通道“AI分選”設備,來實現鳳梨品控提升的需求。


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該設備采用“AI+近紅外光譜技術”,能夠快速精準檢測鳳梨水心病。


在海創(chuàng)農業(yè)的鳳梨加工中心,綠萌雙通道分選設備承擔著大批量的分選任務,每天約200噸鳳梨在這里分選加工走向市場。


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在核心功能內部品質檢測方面,這套設備展現了非凡的技術實力。


圖片

綠萌設備最重要的是幫我們解決兩個問題。一個是水心病的檢測,另一個是糖度的檢測。

水心病用肉眼是看不出來,用設備就能很好地檢測出。綠萌設備檢測的準確性可以說是達到了行業(yè)領先,輕度、中度、重度的水心都能夠檢測出來,再也不用依靠人工,憑借經驗用橡皮布敲擊來挑選,能夠節(jié)省很多人工,減少費用。

像糖度的無損測糖對我們產品的銷售非常重要,糖度達標的鳳梨口感最豐富,進入市場才能達到消費者的期望。

這兩點的需求,綠萌都幫我們很好地實現了。

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▲海創(chuàng)農業(yè)董事長 康世英



目前綠萌“AI分選”設備已在海南大量應用,幫助種植戶和企業(yè)解決水心病檢測的難題,為鳳梨產業(yè)生產和品質控制帶來實質性的改進,提高了鳳梨的整體品質和市場競爭力,對于促進產業(yè)提升具有重要幫助。