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在信息化時代的今天，人工智能正日益滲透到各行各業(yè)，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級帶來全新機遇?！癆I分選”作為一種先進的智能化技術(shù)，正在為果蔬產(chǎn)業(yè)帶來創(chuàng)造性的變革。

近日，浙江省溫州市蒼南縣番茄分揀中心正式投入使用，綠萌“AI分選”在這里大顯身手，為番茄高標準生產(chǎn)提供了強大的技術(shù)支持。

蒼南縣近年來大力發(fā)展番茄產(chǎn)業(yè)，有著浙江“番茄王國”的美譽，是全國番茄的重點產(chǎn)區(qū)之一。然而在番茄采后處理環(huán)節(jié)，長期以來缺乏規(guī)范的分級標準、統(tǒng)一的品控管理。傳統(tǒng)的人工分選方式效率低下且易出現(xiàn)誤差，難以實現(xiàn)標準化，制約著蒼南縣番茄產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。

為了解決這一難題，蒼南番茄分揀中心引進綠萌四通道番茄智能分選線，實現(xiàn)對番茄內(nèi)外部品質(zhì)的快速、準確分選。生產(chǎn)高峰期間，每日可分選番茄150余噸。

該條番茄智能分選線，搭載了行業(yè)領(lǐng)先的Fruscan S7外部瑕疵識別系統(tǒng)和Infruscan 5.0內(nèi)部品質(zhì)檢測系統(tǒng)，可滿足用戶對番茄高標準、多樣化的分選需求。

▲精準識別番茄表皮瑕疵

而這套設(shè)備最大的亮點在于Infruscan 5.0內(nèi)部品質(zhì)檢測系統(tǒng)，該系統(tǒng)采用近紅外光譜技術(shù)，無需切開水果，即可獲取番茄的糖度、成熟度、空心等內(nèi)部品質(zhì)信息，解決了空心番茄流入市場造成品牌形象受損的問題。同時幫助客戶更好地把控番茄的品質(zhì)，根據(jù)番茄品質(zhì)匹配不同消費市場，確保到達消費者手中的番茄是最佳食用狀態(tài)，外觀與口感兼具。

▲番茄空心無損檢測

正值番茄采摘上市季節(jié)，為保障銷售綠萌智能分選線加足馬力運轉(zhuǎn)著，每天大概有100-150噸番茄通過這條分選線按照標準分級，進入到大型商超進行銷售。

喜番農(nóng)業(yè)總經(jīng)理羅進喜表示：

分選過程中把瑕疵果和空心果剔除，對符合銷售標準的番茄按照重量和糖度分級，對應(yīng)到不同的消費市場。對一些大小或者糖度沒有達標的番茄，我們會加工成番茄果汁或其他產(chǎn)品，進一步提高產(chǎn)品的附加值。

在引進這套設(shè)備之后，我們的產(chǎn)品分級更加標準，更好地滿足客戶對于高品質(zhì)番茄的需求，客戶的滿意度也提高了。

隨著綠萌AI分選技術(shù)在番茄分揀中心的應(yīng)用，蒼南番茄產(chǎn)業(yè)走上一條更加現(xiàn)代化、智能化的發(fā)展之路。這不僅將帶動產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶致富，也為地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展注入了新的動力。