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眼下，在寧波市象山縣曉塘鄉(xiāng)，被稱作“橘中頂流”的紅美人正處于“高甜時(shí)刻”，其價(jià)格也高于一般的橘子。紅美人到底“紅”在哪？又是如何成為當(dāng)?shù)赜忻闹赂还?？讓我們循著果香，跟隨央廣網(wǎng)的鏡頭，一起探尋其中的奧秘。

象山是中國柑橘之鄉(xiāng)，曉塘鄉(xiāng)則是國內(nèi)紅美人柑橘的發(fā)源地，成功掛牌“中國第一棵紅美人”，建成省級柑橘特色農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。在這里，果農(nóng)多年的種植經(jīng)驗(yàn)與數(shù)字化技術(shù)共同形成了“曉塘經(jīng)驗(yàn)”。

在當(dāng)?shù)胤N植大戶顧品的果園里，一顆顆色澤飽滿，果型圓潤的紅美人柑橘掛滿枝頭，隨手摘下一顆果實(shí)，掰開橙黃色的外皮，清甜的汁水便順著指尖噴涌而出。“我們的紅美人柑橘皮薄汁多，果型也特別好看，消費(fèi)者非常喜歡。”顧品介紹，紅美人柑橘種植難度大，從嫁接、生產(chǎn)到采摘的全過程都需要小心呵護(hù)，“我們?nèi)坎捎酶邩?biāo)準(zhǔn)連棟大棚模式種植，并配備水肥一體化等現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備，積極利用數(shù)字化提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)?！?/span>

▲大棚里的智能澆灌和加溫設(shè)施（俞燁 攝）

雙層膜大棚、自動加溫系統(tǒng)保護(hù)果子在冷空氣來臨時(shí)不被凍傷；16組傳感器自動采集土壤溫濕度、氮磷鉀養(yǎng)分、水分等數(shù)據(jù)上傳至智慧大腦，實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)測……“還可以在手機(jī)上實(shí)時(shí)操控，節(jié)省很多人力，降低了我們的生產(chǎn)成本。”顧品說，在精心照料下，今年果園基本畝產(chǎn)達(dá)到3000斤左右。

從會種到“慧”種，隨著“紅美人”事業(yè)越來越紅火，一條條智能分選生產(chǎn)線也跟著忙碌不停。一筐筐紅美人柑橘被送上智能分選機(jī)，“排隊(duì)”接受檢驗(yàn)，選果機(jī)上的數(shù)字不斷跳動?！斑@條就是我們的智能無損分選流水線，它的糖度檢測誤差能控制在正負(fù)0.5之內(nèi)?！闭趯?shí)時(shí)監(jiān)測果子分選的負(fù)責(zé)人朱光明介紹，“紅美人柑橘的最佳糖度在13度以上，酸度是0.8以下，從這批來看很不錯(cuò)，糖度都是13、14以上。”

▲智能分選生產(chǎn)線（象山縣傳媒中心供圖）

據(jù)了解，水果采摘后，根據(jù)品質(zhì)進(jìn)行分選是水果生產(chǎn)鏈條中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，直接影響其市場定價(jià)，在科技的助力下，紅美人柑橘分選效率大大提升。在不破壞果子外形的前提下，智能分選系統(tǒng)借助高速相機(jī)、稱重傳感器、光譜測量儀等先進(jìn)設(shè)備，給它拍上一張“X光片”，根據(jù)尺寸、色澤、表面瑕疵、糖度、硬度等品質(zhì)信息，將檢測等級進(jìn)行更細(xì)致劃分，實(shí)現(xiàn)無損檢測?！拔覀儸F(xiàn)在一天要分選六七萬斤果子，智能分選系統(tǒng)不僅提高了分選效率，還大大提升了分選的準(zhǔn)確性和可靠性?！敝旃饷髡f。

分選、打包、裝箱，一輛輛滿載的貨車駛向全國各地，近年來，“紅美人”更是破圈出海、香飄海外。

在象山大旸農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，一批即將出口新加坡的紅美人柑橘正在加緊“體檢”選果，它們需要通過外觀挑選、稱重、糖度檢測等一系列關(guān)卡才可合格“通關(guān)”。

▲紅美人柑橘被裝入禮盒準(zhǔn)備出口海外（朱磊 攝）

“我們已經(jīng)出口了有好幾年了，國外的客戶都很喜歡我們這邊的果子?！贝髸D農(nóng)業(yè)總經(jīng)理蔡林軍介紹說，今年預(yù)計(jì)出口訂單量達(dá)一萬箱，“今年來跟我們談合作的外商也很多，多一條渠道，就可以幫農(nóng)戶多分銷一點(diǎn)水果?！?/span>

如今，在曉塘鄉(xiāng)，“紅美人”等精品柑橘種植面積逾6000畝，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量可達(dá)7500噸，占全縣總產(chǎn)量的2成，產(chǎn)值超2億元，一顆小果子蘊(yùn)藏著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的共富大能量。近年來，象山縣以紅美人柑橘為切入點(diǎn)，通過技術(shù)創(chuàng)新和品牌推廣，實(shí)現(xiàn)柑橘產(chǎn)業(yè)從“以量取勝”向“高品質(zhì)、高附加值、高盈利”的轉(zhuǎn)變?！跋笊郊t美人”已成功入選2024年浙江省農(nóng)業(yè)品牌目錄名單，區(qū)域公用品牌價(jià)值高達(dá)36.38億元。

“紅美人柑橘引到寧波后，品牌出圈的關(guān)鍵是品質(zhì)的穩(wěn)定。在擴(kuò)繁方面，我們選用典型的高品質(zhì)的健康株進(jìn)行嫁接擴(kuò)繁；在裝備方面，我們運(yùn)用現(xiàn)代化的設(shè)施以及標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)，保持紅美人柑橘品質(zhì)，同時(shí)通過自動化的分選，實(shí)現(xiàn)紅美人柑橘優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)。”寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院院長王毓洪表示，“寧波市已啟動育種重大專項(xiàng)，科研單位和象山紅美人柑橘種植基地一起建立起紅美人柑橘指紋圖譜，通過挖掘品質(zhì)特別好的共同基因，開發(fā)出連鎖的分子標(biāo)記，為下一步高品質(zhì)紅美人柑橘迭代升級打下一定基礎(chǔ)?！?/span>

來源：央廣網(wǎng)

策劃：沃遠(yuǎn)飛

統(tǒng)籌：陳金蓮

執(zhí)行：張雯雯 俞燁 朱磊（象山傳媒）

鳴謝：寧波市象山縣曉塘鄉(xiāng) 象山縣傳媒中心